Fogyókúra fehérjeporral, Fehérjeporok és a fogyókúra – tudd meg az összes fogyókúra legnagyobb titkát!
Tartalom
A protein shake korántsem csak a gyúrósok kiváltsága, mindenkinek érdemes fogyasztania, aki sportol! Mi a fehérje? A fehérje nem más, mint az izomzat építőköve.
A fehérje elősegíti az izomtömeg növekedését, illetve biztosítja védelmét és regenerálódását is. Húsz különböző aminosavból épül fel, amelyek láncként kapcsolódnak össze. Forrása szerint megkülönböztetünk állati és növényi eredetű fehérjéket.
Állati eredetűek — többek között — a tej, a tejsavó- és a tojásfehérje, míg növényi eredetűek a szója- és a borsófehérje. Miért fontos a fehérje szervezetünk számára? A fehérjék létfontosságúak a megfelelő csontozat és izomzat kialakításához, illetve megtartásához.
Testkompozíció-változtatás: ha nem akarsz szigorúan diétázni Min alapszik ez a diéta? A reklám elég homályosan fogalmaz, a lényege az, hogy napi étkezéseidet turmixokkal kell helyettesítened, és tuti az eredmény.
Lényegében azonban minden emberi szövet növekedéséhez és megfelelő működéséhez hozzájárulnak. A minőségi fehérjék felpörgetik az anyagcserét, felgyorsítják a fogyás folyamatát, jóllakottságérzetet biztosítanak és segítik a szervezet regenerálódását. Egyensúlyban tartják a vér pH értékét, de a hormonképzésben és a hormonszint fenntartásában is kiemelt szerepet játszanak. A kutatások szerint még hangulatunkra is jótékony hatással vannak azáltal, hogy csökkentik a kortizol és növelik a szerotonin szintjét.
Továbbá hozzájárulnak immunrendszerünk megfelelő működéséhez. Miért előnyös a fehérjepor fogyasztása? A fehérjeturmixokat szervezetünk kiválóan tudja hasznosítani, és úgy vannak összeállítva, hogy pont egy étkezésre való a fehérjetartalmuk.
Segítségükkel tehát egyszerűen gondoskodhatunk szükséges bevitelünkről. Emellett nagy előnyük, hogy bárhol, bármikor elérhetőek. Tévhit, hogy csak a gyúrósoknak és a profiknak szükséges fogyasztani, a hobbi szinten sportolók számára is nagyszerű megoldást nyújt a fehérjeigény pótlására.
Edzés közben a glikogén raktárak kiürülnek, az izomrostokban pedig mikrosérülések fogyókúra fehérjeporral. Hiába edzünk fehérje nélkül, ilyenkor ugyanis az izmok nem képesek épülni, sőt a szervezet folyamatosan leépíti az izomzatot, ezáltal nyerve energiát.
A fehérjeporral tehát gondoskodhatunk fogyókúra fehérjeporral izomzatunk növeléséről, az izomvesztés megakadályozásáról, illetve hasznos társunk lehet a szénhidrátban szegény, de fehérjében magas diétában is.
Melyek a jó minőségű fehérjeporok? A fehérjék diéta bolt székesfehérvár a biológiai érték segítségével határozhatjuk meg. Ez a szám megmutatja, hogy milyen százalékban tudja a szervezet hasznosítani az adott fehérjét. Tehát minél magasabb a biológiai értéke egy fehérjének, értelemszerűen annál jobban hasznosítható.
A tejsavó proteineknek van a legmagasabb biológiai értéke Érdekesség, fogyókúra fehérjeporral az anyatej biológiai értéke 95, emiatt szinte az összes babatápszer tejsavó alapú.
Edzés után tehát a jól hasznosuló tejsavó fehérje fogyasztása ajánlott. A tejsavón belül megkülönböztethetünk hidrolizátum, izolátum és koncentrátum formulákat, az aminosav láncolatok hossza szerint. A legnépszerűbbek az izolátum és koncentrátum keverékek, amelyek nagyszerűen hasznosulnak, illetve ár-érték arányban is rendkívül előnyösek.
Mennyi fehérjére van szükséged?
A fitnessmodell versenyzők felkészüléskor tiszta izolátumokat használnak. Ha szálkásítás a célunk, érdemes tehát ezt bevetni, akárcsak fogyókúra esetén. Az izolátum előállítása során a tejsavón alacsony hőmérsékletű szárítást, majd szűrést, ún.
Izomfejlődés és regeneráció támogatására érdemes használni, elalvás előtt fogyasztva azonban, pont gyors felszívódása miatt, nem ideális. A gyorsabb előállítású koncentrátumok elsősorban tömegnövelőként ideálisak, leginkább súlyzós edzést fogyókúra fehérjeporral ajánlhatók.
A koncentrálás lényegében besűrítést jelent. Mivel ennek során válogatás nem történik, a koncentrátumban laktóz és zsír is található. A hidrolizátumok azonnali fehérjepótlásra szolgálnak, peak étrend profiknak ajánlják magas minőségük és hatékonyságuk miatt.
Gyakori intenzív edzések mellé is érdemes bevetni, amikor nő az izomsérülés kockázata.
A kutatások tanulságai szerint, edzés közben fogyasztva képes növelni a teljesítményt. Egy speciális eljárással, úgynevezett hidrolízissel tovább bontják a fehérje részecskéket, a gyorsabb felszívódás érdekében.
Ez a folyamat azonban jelentősen növeli a termék árát és ront az ízélményen keserűbb lesz a fehérje. A növény-állati vegyes fogyókúra fehérjeporral, a szójafehérje és a kazein lassabb felszívódásúak. Ezeket ajánlatos inkább este fogyasztani, ilyenkor ugyanis sokáig képesek megfelelő aminosav ellátást biztosítani szervezetünk számára. Fontos megemlíteni, hogy bár a kazein biológiai értéke alacsonyabb, mint a tejsavó fehérjéé, az izomépítés szempontjából hatékonyabb.
Kinek ajánlott ezek a termékek?
Fogyókúra fehérjeporral ugyanis elsősorban az izomépítésre fordítja, és nem energiaforrásként használja fel. A szójafehérje gyorsan emészthető, fehérjetartalma nem nevezhető kiemelkedőnek, inkább átlagosnak. Vegánok számára még a rizsfehérje és a borsófehérje ajánlott.
Laktózérzékenyeknek pedig a tojásfehérje lehet a legjobb választás. Mire figyeljünk még vásárláskor? Főként a szénhidrát-fehérje összetételt érdemes megnéznünk a termék zacskóján vagy dobozán.
Diéta “fehérjeporral”?
Egy adag fehérjepor átlagosan 20 g fehérjét tartalmaz. A termékeken a fehérjetartalom százalékosan is fel van tűntetve.
Általános szabály, hogy minél több hozzáadott anyag van egy fehérjeporban, annál kevesebb a fehérjetartalma.
Továbbá figyeljünk arra is, hogy a termék lehetőleg ne tartalmazzon hozzáadott cukrot. Mennyi fehérjét fogyasszunk naponta?
Egy átlagos felnőtt szervezet számára naponta testsúlykilogrammonként 0,2 g fehérje fogyasztása javasolt. A sportolóknak pedig testsúlykilogrammonként ,6 gramm. Ennél többet nem célszerű bevinni, ugyanis vesekárosító hatása lehet. Edzés után pedig testsúly-kilogrammonként 0,5 g fehérje ajánlott. Mikor fogyasszuk a fehérjét? Fontos szabály, hogy a nap folyamán egyenletesen kell biztosítani a fehérjebevitelt. Fogyókúra fehérjeporral izmok akkor növekednek a leggyorsabban, ha folyamatosan el vannak látva fehérjével.
Sajnos sokan elkövetik azt a hibát, hogy reggel alig fogyasztanak fehérjét, este pedig jön a proteinpor, a proteinszelet, a csirkemell és a cottage cheese is.
Minőségi fehérjeporok
Egy étkezés alkalmával maximum 30 g fehérjét tud lebontani a szervezet. Ennél több csak a veséket terheli meg, de nem hasznosul. Fogyasztása szempontjából kiemelt időpontok ébredés után, illetve edzés után, ilyenkor ugyanis kiválóan képesek hasznosulni a bevitt fehérjék. Napközben gyors felszívódású, lefekvés előtt lassabb felszívódású fehérjét célszerű választani. Fotó: RF.
